ABOUT | 境果樹園

ABOUT

長野県須坂市のぶどう園、境果樹園です。
当園は長野県の北部、水と緑に恵まれた須坂市にあります。
​須坂市は昼夜の寒暖差の激しさ、降水量の少なさなど、ぶどう栽培に適した環境からは味が濃く、色も美しいぶどうが生まれます。

​自然に恵まれたこの地で、味と土づくりにこだわり、​ひとにもいきものにも優しいぶどうづくりを目指し
心から「おいしい!」と思ってもらえるようなぶどうをお届けするために日々栽培に取り組んでいます。

みなさまに安心してお召し上がりいただけるよう、化学農薬5割減、化学肥料(窒素分)5割減の特別栽培認証※も取得しております。

栽培しているぶどうの品種はマスカットの香りが豊かなシャインマスカットをはじめ、
須坂市生まれのナガノパープル、甘い香りのクイーンニーナ、
芳醇な香りとたっぷり果汁が特徴のバイオレットキングなど
約12品種を栽培しています。

目指しているぶどうはただ甘いだけじゃない。
それぞれのぶどう本来がもつ、甘み・酸味・渋み・香りが複雑に絡み合って生まれる“うま味”があるぶどうを目指し、 研究をかさねながら栽培しています。

心を込めて育てたぶどうたちは鮮度そのままお届けするために気温の低い早朝から収穫。
ぶどうの“適熟”いちばんおいしいタイミングを一房ごと見極め収穫し、
その日のうちに梱包・出荷し、お届けします。

心をこめて栽培したぶどうたちをどうぞお召し上がりください!

※(日本有機農業生産団体中央会 特別栽培認定者(認証番号:420070804)

境果樹園について詳しく知りたい方はホームページ
https://www.sakai-budou.com/
をご覧ください。